本產品鍋體為一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體，采用電磁加熱形式，攪拌形式采用特殊的傾斜傳動，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與密封結構，是傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。電磁加熱形式打破了明火烹調方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體，對周圍環(huán)境不產生熱輻射。安全性好和外觀美觀等特點，是性能優(yōu)良的食品加工設備。